Способ приготовления: содержимое пакета разделить на две части. К каждой части добавить по 30 гр размягченного сливочного масла или маргарина и по 60 мл воды, перемешать до получения однородной массы. Готовое тесто выложить в форму смазанную маслом слоем 2 см. Выпекать 15-20 мин при 180-200°С. Коржи охладить, пропитать кремом, украсить орехами, цукатами и др.
Крем сливочно-масляный: 135 г сливочного масла размягчить и взбить до получения пышной массы белого цвета, влить 2 столовые ложки сгущенного молока и взбить до получения однородной массы.
Это сухой готовый для замешивания продукт, применение которого позволяет получить в домашних условиях продукт стандартного качества с превосходными характеристиками, которые свойственны конечному кондитерскому продукту или полуфабрикату. Использование бисквитных смесей получило широкое распространение по всему миру. В России широкое распространение смесей для кондитерских изделий началось не так давно. Но тем не менее потребители уже успели по достоинству оценить эти продукты и используют их и как в подготовке к празднику и так и для разнообразия будничных дней.
О преимуществах готовых смесей перед традиционными технологиями приготовления бисквита для конечного потребителя:
- Натуральность продукта. Продукт не содержит консервантов.
- Скорость. Приготовление бисквита выходит за рамки привычного — это быстрота приготовления.
- Простота приготовления. Все компоненты дозированы и смешаны. Остается добавить воду и масло. Смешать, выпечь и украсить по своему желанию.
- Экономия. При приготовлении бисквита из готовой смеси экономятся время и силы.
- Стойкость. Взбитая масса может храниться в течение нескольких часов, не теряя своих качественных показателей (стабильность формы и объема).
- Качество. Полученный бисквит отличается равномерной пористостью, стабильностью формы и объема.
- Вкус. Готовый бисквит имеет прекрасный ярко выраженный вкус.
- Ассортимент. Позволят баловать домочадцев каждый раз чем-то новым.
Если все это учесть, становятся очевидны преимущества работы с готовыми смесями.
Коробка фасовка по 400 гр.,
гофрокороб (10/20 шт.) 4/8 кг.,
в поддоне 98 мест, 392 кг.
