Способ приготовления: содержимое пакета разделить на две части, добавить по 100 мл воды и 50 гр размягченного сливочного масла и перемешать. Однородную массу выложить в смазанную маслом круглую форму слоем 2 см. Выпекать 15-20 мин при 180-200°С. Коржи охладить, разрезать по толщине пополам, каждую часть смазать кремом и сложить.
Крем: взбить 400 г сметаны и 200 г сахара-песка, добавить 0,5 стакана рубленых орехов.
Посыпать шоколадной крошкой.
Это сухой готовый для замешивания продукт, применение которого позволяет получить в домашних условиях продукт стандартного качества с превосходными характеристиками, которые свойственны конечному кондитерскому продукту или полуфабрикату. Использование бисквитных смесей получило широкое распространение по всему миру. В России широкое распространение смесей для кондитерских изделий началось не так давно. Но тем не менее потребители уже успели по достоинству оценить эти продукты и используют их и как в подготовке к празднику и так и для разнообразия будничных дней.
О преимуществах готовых смесей перед традиционными технологиями приготовления бисквита для конечного потребителя:
- Натуральность продукта. Продукт не содержит консервантов.
- Скорость. Приготовление бисквита выходит за рамки привычного — это быстрота приготовления.
- Простота приготовления. Все компоненты дозированы и смешаны. Остается добавить воду и масло. Смешать, выпечь и украсить по своему желанию.
- Экономия. При приготовлении бисквита из готовой смеси экономятся время и силы.
- Стойкость. Взбитая масса может храниться в течение нескольких часов, не теряя своих качественных показателей (стабильность формы и объема).
- Качество. Полученный бисквит отличается равномерной пористостью, стабильностью формы и объема.
- Вкус. Готовый бисквит имеет прекрасный ярко выраженный вкус.
- Ассортимент. Позволят баловать домочадцев каждый раз чем-то новым.
Если все это учесть, становятся очевидны преимущества работы с готовыми смесями.
Коробка фасовка по 400 гр.,
гофрокороб (10/20 шт.) 4/8 кг.,
в поддоне 98 мест, 392 кг.
